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開墾プロジェクト–小さな6次化産業を目指して
今年からご縁があり、畑を貸していただけることになりました。ただ、いわゆる「畑」というよりも草に覆われた土地で、すぐに作物を植えられる状態ではありません。ですが、その畑には梅、桜、柿、イチジク、桃など、さまざまな果樹が植わっていました。長... -
日本の米は誰が作るのか 〜価格高騰と自給のこれから〜
2023年6月、日本の米の価格が急騰しました。それまで5キロ2,500円程度だった家庭用の精米が、一時は5,000円を超える事態に。政府は備蓄米を市場に放出し、ようやく現在では5キロ3,500円前後で落ち着きつつあります。 けれど、この急激な価格上昇はなぜ起き... -
「使わないと衰える」──便利な時代にこそ、自分で暮らす力を育てる
最近読んだ、稲垣えみ子さんの「家事か地獄か」を読みその中で、思わず目が止まった一節がありました。 ちゃんと「自分にできること」さえあれば、どれほど衰えても人は前を向いて生きることができるのだ。」 とてもシンプルな言葉ですが、深く考えさせら... -
「売り上げを気にせず、やりたいことをやる」という視点に立ってみる
この間、妻がふと言ったんです。 「もう私は、これから新しく何かを始めるのに、今と同じような“売り上げ重視”のビジネスモデルはやりたくない。」 その言葉を聞いて、ちょっと立ち止まって考えさせられました。 というのも、今やっている仕事の売り上げが... -
「捨てる前にできること」〜家庭菜園と食品ロスについて考えたこと〜
妻が病気をしてからというもの、食べ物の大切さを改めて強く感じるようになりました。もともと僕の仕事も農産物の加工品をPRするようなことをしていたので、自然と「食」や「農業」に関心が向かっていったんです。 そして、東北の震災を目の当たりにしたと... -
「半自給自足」のススメ――私が考えるこれからの時代に本当に必要な3つのこと
「もっと早く知っていればよかった」年齢を重ねるほど、そう思うことが増えてきます。 自分らしく、楽しく、無理せず暮らしていくために本当に大切なのは、実はとてもシンプルなことかもしれません。 それは、「好きなことを見つけて、それを続けていく」...
