昨日今日と連日でこういった写真を
こういった所でずっと撮っていました。
連日撮影続きで少々げんなりです。
さぁさぁ、これからが仕事の本番です。
ヤリヤリ片付けていかなきゃね！
それはさておき、
飲食店様のお仕事をさせていただくことが多いのですが、
よく思うことがあります。
差別化を図る上でなにが人の心に残るきっかけになるのだろうと。
フリーペーパーやチラシ広告など、
ありとあらゆる宣伝広告にいろいろなことが書かれていますが、
それによって商売を繁盛させた人っているのでしょうか？
私が次も行ってみたいと思うようなお店ってどんなお店だろう？
迷うと定番のお店を選んでしまうように思います。
迷ったときに「あっ、そういえばあそこ！」と
思ってもらえるようなきっかけってなかなかありませんよね。
あるとすると定番のお店で注文して食べている途中に、
「あっ、そういえば」という経験は何度かありますが(^_^;)
外食に行く頻度もあるとおもうのですが、
迷ったときに思い出してもらえるお店になること。
これってこれから生き残っていくためには鍵だと思います。
これからの時代、
個人のお店が生き残っていくためには相当な努力が必要です。
なにも突飛なことばかりじゃなく、
安くって美味しくって、清潔で、安心して食事のできるところ。
こうやって書くと日々の営業プラスの作業をするとなると、
なかなか難しそうです。
しかしその努力が定番化していくためには、
とても大事じゃないかな～と思います。
コメント
コメント一覧 （4件）
野心家だった謎美女です＾＾
フリーペーパーに広告載せていた時代もありましたよ＾＾
記事広告がお気に入りでした。
商売は本当に大変ですよね！今は農業に興味がありますが、
きっと商売以上の苦労だと想像しています。
それなのに大変な方へ足が向く厄介な性格で困っています。
「野心家だった」というところ笑ってしまいました(^^)
それでも何かに興味を持ったり、見つけたりできることは素晴らしいことですよね。
周りの人にとっては迷惑な話かもしれませんが(^_^;)
こんにちは。
すごいですね！プロは、全然違います。流石です。
白い布（ですか？）縦横無尽位張るのですね。でも光とか計算されているのですよね。カメラのレンズもお花が咲いているし（すみません、カバーの名前を知らないもので（汗））すごーい。カッコイイ(o^^o)
行きつけのお店、何で決まるのでしょうね。小さい頃から行っていて、DNAに味が染みついている店もあります（笑）王将とか（笑）どんなにラーメンブームが来ようとも、王将の味が1番ホッとして美味しいです(^-^)
今は、食べログを見て、評価の高い店に行ってます。
白い布に見えるのはトレーシングペーパーといって、
ストロボの透過を抑えるために貼ってあります。
花形のフードはなんて言うんでしょうね(^_^;)
普通にレンズフードとか言ってますけど。
行きつけのお店って絶対外さないお店を選びますよね。
食べログの評価は私も参考にしますね。