飲食店の雰囲気

近所のチェーン店のお店に行ってきました。
外観が黄色でいかにも安売りのラーメン屋さんって感じのお店で、
ずっと行く気にならなかったのですが、
いつも読んでいるブロガーさんの記事に好評化で載っていて、
行く気になりました。

このお店調べてみると、
カリスマ社長のお店でかなり有名なお店のようでした。
メニューもそんなに安くなく、
それなりの客単価の設定のようでした。
それでもお客さんは切れること無く、
私達が出るときもまだ満席でした。

味は私にはちょっと塩辛かったですが、
なかなかのものでしたよ。

で、気づいたことが一つ。
定員さんがとても元気で気持ちが良いんです。
ラーメン屋さんなのでよくあるような対応なのですが、
マニュアルで言わされている感がないんです。
これにはちょっと驚きました。
帰ってネットで調べてみると、
社員からがんばれば暖簾分けしてもらって独立でき、
しかもフランチャイズ料が必要ないのだそうです。
ちょっとウソのような話ですが、
やっぱり目標があれば人間頑張りますよね!

ラーメンと一緒にちょっとだけ元気ももらい、
気持ちが良かったです。
人の元気って移っていくものですね。
また行こうと思います。

この記事を書いた人

tegecat

Webや動画の製作、PCに関することを仕事にしています。また、トレイルランニングや野菜づくり、料理なども楽しんでいます。