豊前一粒牡蠣

今日は用事があって門司へ。
行ったついでに毎年楽しみにしている「豊前一粒牡蠣」を買いに行ってきました。
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牡蠣と言うと広島が有名ですが、
最近ではここ北九州でも、門司から豊前方面の海で養殖しています。
ちょっと小粒ですが、味が濃くって美味しいですよ。

牡蠣フライも鍋に入れてもうまい牡蠣ですが、
やっぱりシンプルに牡蠣焼きが一番。
面倒なときは殻のままレンジにかけると簡単です。
レンジにかけ口が少し開いたくらいで食べると最高です。

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ちょっとかけすぎるとガビガビになっちゃうのでご注意。

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ポン酢かレモン酢でどうぞ。うまいよ。

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この記事を書いた人

パソコンとネットの何でも屋さん兼農家見習い中
2021年に奥さんに腎移植して人生の価値観が大きく変わりました
何が起きても諦めずに生き抜く力が一番大切
時々ブログも書いてます

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