豊前一粒牡蠣

今日は用事があって門司へ。
行ったついでに毎年楽しみにしている「豊前一粒牡蠣」を買いに行ってきました。
f:id:tegecat:20101218195355j:image

牡蠣と言うと広島が有名ですが、
最近ではここ北九州でも、門司から豊前方面の海で養殖しています。
ちょっと小粒ですが、味が濃くって美味しいですよ。

牡蠣フライも鍋に入れてもうまい牡蠣ですが、
やっぱりシンプルに牡蠣焼きが一番。
面倒なときは殻のままレンジにかけると簡単です。
レンジにかけ口が少し開いたくらいで食べると最高です。

f:id:tegecat:20101218213538j:image
ちょっとかけすぎるとガビガビになっちゃうのでご注意。

f:id:tegecat:20101218213625j:image
ポン酢かレモン酢でどうぞ。うまいよ。

この記事を書いた人

tegecat

Webや動画の製作、PCに関することを仕事にしています。また、トレイルランニングや野菜づくり、料理なども楽しんでいます。