他所の店に行くと勉強になりますね

久しぶりに夫婦で外食。
近所の居酒屋へ行ってきました。
他所の店に行くと勉強になるね

職業柄、席数、平均客単価、店員の応対、店の内装、コンセプト、メニューやら何やらと、ついついチェックしてしまいます。
もう、これはしょうがないです(笑)

メニューも勉強になるね

でも勉強になりますね。
どうしてこのお店はこのメニューになったのだろうとか?
どうしてこの金額にしたのだろう?
などなど。
目新しいことがあれば、
お客さまに提案できますし、
やっぱり普段から外飯って行っていないといけないなぁと、
再確認していしまいました。

 

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