おんがやさんの米麺を食べに来たよ

これ何か分かります？
ラーメンにしては麺が白いでしょ。
なんと米粉で出来た麺で作られたものです。

その名も米麺（べいめん）。
ツルッとしてのどごしが良くて美味しいです。
お客さんから勧められて以前から食べたいと思っていた一品です。
おみやげに冷凍めんを購入。
乾麺があると便利なのにね。