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2023年6月、日本の米の価格が急騰しました。それまで5キロ2,500円程度だった家庭用の精米が、一時は5,000円を超える事態に。政府は備蓄米を市場に放出し、ようやく現在では5キロ3,500円前後で落ち着きつつあります。 けれど、この急激な価格上昇はなぜ起き...