先日修験道トレイルに行った際立ち寄ったお豆腐屋さん、
「あぜみち」で食べた味が忘れられなくて昨日の日曜日行ってきました。
場所は県道66号線秋月トンネル近くにあります。
「秋月 あぜみち」とかで検索するとすぐに出てきます。
お店に行くとお客さんがいらっしゃいました。
失礼ですがこんなところにお店が？って感じのところなんですが、
やっぱり美味しいものって人を引きつけるんですね。
女将さんに先日ランニング途中で寄ったものですと言うと、
覚えてくださっていました。
何を買ったのか覚えていなかったので、
お聞きすると汲み出し豆腐だったとのことで、
それと別に木綿豆腐を買ってきました。
早速家に帰って汲み出し豆腐を試食。
まずは何もかけないで一口。
「うん！この味この味」
家内もおいしいと言ってくれました。
前回のブログでも書きましたが、
お豆腐をちゃんと大豆とにがりときれいな水だけで作ると、
本当に甘くって味が濃厚で美味しいんですね。
びっくりしちゃいます。
また行きたくなる味を発見して大満足です(*^^*)
