今日は朝から地元キャベツのリーフレットを制作するための撮影に、取材でした。
北九州の若松は九州でも有数のキャベツ産地なのです。
ここのキャベツは海から近いこともあり潮風を浴びて、ミネラルたっぷりに育ちます。
しかも通常のキャベツよりもじっくりと時間をかけて育てられ、まきが強くどっしりと甘みが強いのが特徴です。
収穫風景です。
手馴れた手つきでどんどん収穫していきます。
あっという間に軽トラいっぱいになりました。
これから箱詰めして出荷となります。
なんと朝採りのキャベツをいただいちゃいました。
夜さっそくキャベツ鍋にしていただきました。
煮崩れしにくくって芯までとても甘く、とっても美味しかったです。
しかし今日は朝が早かったので、１日がとっても長かったです。
